大家知道，骨头的三分之二由矿物质组成，其余为水和胶原。矿物质的主要成分为羟基磷灰石，其余为磷酸钙。由于胶原的合成要靠维生素C，而人体对钙的吸收，又离不开维生素D的帮助。因此，我们有理由认为，胶原、钙、磷以及维生素C、D是成骨要素，少一样都不行。正因为这样，骨折也有季节性。夏天，能经常吃到新鲜蔬菜，维生素C来源丰富，骨骼较为坚韧，发身骨折的人较少；冬季，蔬菜少些，维生素C相对较少，骨质不够坚韧，比较容易骨折。有人说，老年人容易骨折，骨折后不容易复原，这也是事实。但如果疗养的好，成骨要素样样都能充分共给，年纪大的人骨折后照样可以恢复的很好。 

骨折是一种常见的外科疾病。在各个年龄段都会发生，只是老年人更为常见。这是因为，在老年人的骨头里，胶原含量少，韧性差；钙又缺乏，强度也低。而青少年的骨头里，胶原和钙质都丰富，所以韧性和强度都好，不易骨折。 

骨折以后，人往往会消瘦下来。这是由创伤的应激反应所致。创伤后在短期内，体内的分解代谢明显增强，热能代谢水平明显升高。加上创伤后的制动疗法，被迫活动减少，食欲下降。消耗增大，胃口变小，怎能不消瘦呢。所以骨折以后，要选用高能量、高蛋白膳食，尽可能多吃些成骨要素型食物，为胶原形成和钙沉积提供原材料，以利于骨折的修复和伤口的愈合。但要注意，制动期间不可摄入过高的钙质，防止泌尿系统结石。 

那些食物富含成骨要素呢？人们往往会首先想到骨头汤。其实，如果从补钙的角度喝骨头汤，未必有效。因为骨头里的钙被固定在羟基磷*石中，不能为人体吸收、利用。所以如果要补钙，喝骨头汤远远不如喝牛奶。骨头汤的可贵成分是胶原，骨头可以熬出胶来，说明骨头里富含胶原。喝骨头汤不是为了补钙，而是为了补充胶原。当然，还可以吃些肉皮。肉皮是一种富营养、但常被忽视的食物。100克猪皮中含蛋白质26.4克，其中85%以胶原状态存在。 

骨折以后，晒太阳的机会明显减少，往往会导致维生素D的缺乏。维生素D能促进肠对钙、磷的吸收，以及肾脏对钙的重吸收。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物（如鱼、肝脏、蛋黄等），并尽可能多晒些太阳。 

骨折后还要多吃些富含维生素C的食物。水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑桔等，蔬菜则有黄花苜蓿、辣椒、甜椒、油菜苔、花椰菜、孢子甘蓝（汤菜）、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

骨折护理

骨折属于比较严重的创伤，治疗过程也较复杂，而治疗时的护理工作，同样也很重要。护理做的好，可以帮助病人减轻痛苦，相反如果没有正确的护理，不仅不能减轻病人的痛苦，还有可能出现一些不必要的问题，甚至引发新疾病。那么，怎样护理才是正确的呢？

刚出现骨折时如何护理？ 

出现骨折后，受伤部位当时就会出现严重疼痛，且有触痛现象，即稍为触摸、按压也会感到剧烈疼痛。此外，该部位还会肿起、瘀血、损伤部位不能活动。有时还会出现畸形，如受伤的肢体弯向奇特的方向，或者看起来比未受损伤的对侧肢体短一点。

出现上述症状时就要考虑有骨折的可能，应尽快去医院检查。去医院之前应先做一点简单的处理：轻轻脱掉受伤处的衣物，以免压迫受伤处，但注意不要移动脱臼的关节，把受伤的关节支撑在一个舒服的位置。如果是胳膊、腿部出现骨折，应将怀疑骨折的部位固定下来，简单的方法就是将受伤的肢体与普通木板、木条绑在一起，如果没有绷带，可以用手帕、毛巾等代替。同时要尽量减少受伤肢体的活动，然后尽快将病人送医院。

如何护理打石膏的病人？

骨折病人经过整复和固定以后，往往会打上石膏进行固定。石膏未干前，只能用手掌放平后托起石膏管，而不能用指尖抓，因为手指可压凹石膏而压迫肢体。石膏完全干透前不要将石膏放在硬物上，同时应避免将石膏弄湿，以免石膏软化变形，失去固定作用。

要尽量将打了石膏的伤肢抬高，最好超过心脏水平，特别是受伤的早期，因为提高伤肢可帮助血液回流，避免或减轻手指、脚趾肿胀。

平时应特别注意观察石膏固定的是否太紧，如果发现骨折部位的远端——手指、脚趾，出现严重肿胀、皮肤发紫、疼痛加重，就表示石膏可能太紧了，应及时请医生处理。同时还应经常检查石膏的皮肤有无发红、破溃，如果有也应及时请医生检查。

虽然石膏固定时肢体活动不方便，但还是应尽量活动受伤肢体的手指、脚趾，这样能促进血液循环，帮助断骨生长及减轻肿胀，没有被固定的关节也应多作运动，以保持其灵活。

给病人擦浴时，石膏周围的皮肤应尽量保持干燥，以免皮肤破溃。床单应平整、干燥。

如何护理牵引的病人？

治疗中需要牵引的病人，应睡硬板床，时时注意牵引的重锤不能着地。没有医生嘱咐时，切不可自行减轻或增加牵拉锤的重量。牵引的肢体虽然被牵拉、固定，但还是要尽量活动牵引侧的手、脚。

牵引期间的患者，往往全身不能动，而且卧床时间也比较长，所以更应注意保持被褥平整、干燥、清洁，每天都应检查身体受压部位，经常和床面接触的部位可以搽一些润滑油，并进行按摩。如果受压处发红，可在受压部位衬以海绵垫，以减轻局部压迫。

牵引期间必须经常纠正体位，因牵引侧的重量可将病人牵离原位。

如何护理使用外固定架的病人？

需要使用体外固定支架时，支架固定肢体的地方会有伤口，所以护理时应特别留意针位和伤口，尽量保持无菌状态。可每天用酒精棉球轻轻擦拭针眼处的皮肤及钢针，以保持清洁。注意不能用碘酒代替酒精，因为碘会腐蚀金属。

如果发现钢针有松动，或位置有改变，即使不是很明显，也应及时找医生检查、处理。刚用外固定架时，邻近的关节容易出现肿胀，所以受伤早期不宜过分活动，要等到肿胀消退以后才开始运动。

平时还应特别留意支架固定的肢体有没有皮肤苍白、疼痛加重、肢体发麻症状，一旦出现这些症应立即请医生检查、处理。